2023.04.12
もんじゃ酒場名物！今治焼鳥をご紹介します！今日は数種類ある中で、今治焼き鳥の中でも一番有名な皮焼きをチョイス😏
今治焼鳥は串に刺さないタイプの焼き鳥！
鉄板で焼くことで鶏肉から出る脂で揚げられ、プレスすることにより蒸されるため通常の焼き鳥より早く仕上がります✨
外はぱりっと中はもちっと仕上がる食感が特徴🤤
東京でも今治焼鳥をしている店舗はわずか数店舗。是非、もんじゃ酒場でご賞味ください！
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